Garantizan abastecimiento de carne pese a falta de veterinarios

El abastecimiento de carne de vacuno y cerdo en las fiestas navideñas, cuando aumenta notablemente su consumo, está "garantizado" pese a que la inspección sanitaria dispone sólo de un veterinario, por lo que en caso de que sea necesario se traerá "en canal desde la península".

Así lo afirmó hoy el delegado del Gobierno en Melilla, Arturo Esteban, quien dijo que "los ganaderos están especialmente nerviosos" por la falta de veterinarios que inspeccionan las reses tras su sacrificio -imprescindible antes de su puesta a la venta-, aunque aseguró que se trata "de una situación incómoda, pero transitoria".

Los ganaderos melillenses advirtieron de que la ciudad pueda quedar desabastecida de carne de vacuno y cerdo en estas fechas, ya que el servicio de inspección sanitaria dispone de un único veterinario que "no da a basto en su trabajo".

Esteban explicó que cuando el pasado verano se sacaron a concurso cinco plazas de veterinarios para Melilla no se presentó ninguna solicitud, por lo que se ha abierto un expediente administrativo para hacer una selección del personal interino, siendo la fecha límite de presentación de candidatos el 24 de diciembre.

El único veterinario contratado se encarga de inspeccionar las mercancías que provienen desde Marruecos y que abastecen la mayoría de los comercios melillenses, los animales que se sacrifican en el matadero y los mercados, por lo que en estas Navidades verá multiplicado su trabajo.

Para que puedan efectuarse todas las inspecciones, la Ciudad Autónoma colaborará en la labor veterinaria, por lo que el delegado del Gobierno aseguró que "no habrá ningún problema de abastecimiento de carne y, si fuese necesario, se traería de la península".