Melilla participa en un concurso gastronómico de trascendencia europea

El director de la oficina presupuestaria, Jesús Ayala, ha dado a conocer la participación de la Ciudad Autónoma de Melilla en el proyecto internacional C.I.M.P.A, “Gastronomía, meridianos, monumentos paralelos”. Este evento de desarrollo turístico, cofinanciado en un 75% por la Unión Europea, ha tenido lugar en las ciudades italianas de Catanzaro y Altomonte, de la región de Campania..

En este proyecto han participado regiones de tres países europeos. Por España han estado presentes Melilla y Baleares, por Italia el ayuntamiento de Bolonia, Calabria y las islas de Cerdeña y Sicilia, y por Portugal ha participado Portimao, en el Algarbe.

Dentro del contenido de este proyecto, por un lado se ha llevado a cabo una Conferencia Internacional con el fin de valorar los resultados de las jornadas.

Acto seguido se ha realizado un concurso gastronómico, propuestos a elegir un menú turístico para las regiones participantes. Melilla por su parte ha presentado unos platos muy típicos de nuestra región, como han sido cazuela de colas de rape “a la Rusadir”, paella de frutos del Mediterráneo, arroz “a banda” melillense, y revuelto “los Salazones”.

Por último se ha realizado una muestra de las ofertas gastronómicas de las regiones, y enfocadas al turismo. La Ciudad Autónoma ha presentado por su parte unos platos ya conocidos por sus ciudadanos, como han sido los langostinos de la “Mar Chica”, jamón de bellota, bonito salado, y anchoas artesanas. Ayala al respecto ha hecho hincapié en que el “stand” de Melilla ha sido el más visitado en las jornadas, con una respuesta muy agradecida por parte de los vecinos italianos.

Ayala también ha querido dejar constancia de que la participación melillense ha trascendido de su mero papel regional, “y más que melillenses eramos españoles”.

Como resumen de estas jornadas, la organización ha editado un “pocket book” con una información turística de cada una de las regiones que han participado, sobre todo de tipo gastronómico y cultural, así como los potenciales turísticos que presenten las ciudades.