El área de Sanidad de la Ciudad ofreció durante la pasada semana charlas sobre hábitos alimenticios a familias melillenses

La Viceconsejería de Sanidad y Consumo, dentro del programa de erradicación de la pobreza cofinanciado por la Consejería de Bienestar Social, intervino durante los días 27, 28 y 29 de junio en las charlas que, a cargo de María Dolores Angosto Sánchez, coordinadora de la Inspección de Consumo y responsable de la dirección de los Pragramas Educativos, han tratado sobte los “Hábitos alimenticios saludables-manipulación y conservación de alimentos”.

A lo largo de los tres días que han durado las jornadas, se les ha impartido a las 15 familias participantes en el curso conceptos básicos sobre alimentación equilibrada y saludable asequible a pequeñas economías domésticas, prestando especial atención a los grupos de alimentos principales y necesarios para llevar una vida saludable.

La importancia de la familia como centro transmisor de hábitos alimentarios, así como el fomento del consumo de frutas y verdudas frente a grasas, “comidas rápidas”, productos de bollería, alcohol y refrescos, ha sido otro de los puntos tratados en el curso, donde tampoco se ha olvidado instruir sobre la realización de comptras racionales y responsables, guiándose por las prioridades y necesidades.

Del mismo modo, se han dado consejos para hacer una buena elección de productos fijándose en la colocación de los productos en las tiendas, sus etiquetados y las fechas de consumo, así como las “Marcas Blancas” en alimentación como ejemplo de calidad y bajo precio. Del mismo modo, se ha instruido a las familias sobre la forma de manipular los alimentos y sobre las pautas de higiene y precaución ante las posibles intoxicaciones, prestando atención especial en estas fechas veraniegas a la Salmonela.

En opinión de la coordinadora del curso, los contenidos que más han llamado la atención de las familias han sido el erradicar la costumbre de lavar los huevos antes de cocinarlos, ya que “las cáscara del huevo es porosa, y si lo lavamos la bacteria de la Salmonela tiene fácil acceso para penetrar en su interior, ya que se encuentra en la cáscara de los huevos”.

Por su parte, la viceconsejera de Sanidad y Consumo, María Dolores Muñoz, ha dejado claro que para la realización de estas jornadas se ha obsequiado a cada familia con calculadoras y bolígrafos con los que han aprendido a calcular el índice de masa corporal, pudiendo así comprobar si el peso de los participantes está en concordancia con su altura, y así poder tener una pista de si su alimentación es saludable y eqiulibrada.