Arranca la tercera edición de la Escuela de Hostelería en colaboración con la Fundación Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea

La Escuela de Hostelería de Melilla iniciará el miércoles la tercera edición de sus cursos. Al igual que el año pasado, estas enseñanzas serán impartidas por la Fundación Hispano-Árabe de la Dieta Mediterránea y se prolongarán hasta el próximo mes de septiembre de 2007.

En esta ocasión, dos serán los cursos que se impartirán a la treintena de alumnos melillenses que van a participar en los mismos, y que han copado todas las plazas puestas a disposición por parte de la Escuela de Hostelería de Melilla. El primero, de cocinero o cocinera y el segundo, de jefe de sala para restaurantes y bares.

El programa de ambos cursos consta de dos partes. La primera, que será la formación teórico-práctica, que se desarrollará en las dependencias de la Escuela de Hostelería de Melilla, y en la que además de idiomas e informática aplicada a la hostelería, se impartirán materias específicas relativas a cada uno de los cursos que se van a desarrollar durante los próximos meses.

En cuanto a la segunda fase de estos cursos de la Escuela de Hostelería de Melilla, ésta será la relativa a las prácticas de los alumnos en restaurantes y otros establecimientos de hostelería de gran prestigio, donde estos alumnos podrán desarrollar los conocimientos y habilidades adquiridas durante el curso.

Además de estas dos partes especificas de los cursos de la Escuela de Hostelería de Melilla, este año la Fundación Hispano-Árabe para la Dieta Mediterránea presenta una novedad, como es el caso de los seminarios de perfeccionamiento, en el que podrán participar los alumnos de la Escuela, adquiriendo por cada uno de los que realicen una titulación específica del mismo.

Reseñar que buena parte de los alumnos que acaban su formación en esta Escuela de Hostelería de Melilla, suelen hacerlo con un puesto de trabajo, y buena prueba de ello es el alto número de alumnos que en los anteriores cursos de esta Escuela de Hostelería de Melilla están ya trabajando.