Bienestar Social y Sanidad aprueba el Reglamento de Manipuladores de Alimentos por unanimidad de los grupos políticos

La Comisión de Bienestar Social y Sanidad ha aprobado por unanimidad de sus miembros el Reglamento del Carné de Manipulador de Alimentos que establece la formación que han de recibir quienes se dediquen a esta actividad.

La aprobación de la norma es consecuencia directa de la asunción, el pasado mes de enero, de las competencias en materia de Sanidad y el reglamento se dirige, especialmente, al sector de hostelería.

Según la consejera de Bienestar Social y Sanidad, María Antonia Garbín, el objetivo es “regular todos los requisitos que han de cumplir las empresas melillenses que se dedican a impartir cursos de formación a los manipuladores de alimentos, así como la autorización y registro de este tipo de empresas”.

El Reglamento de Manipuladores recoge, además, los requisitos personales de los trabajadores que quedan divididos en dos grupos: quienes se encargan de tareas de distribución, transporte y almacén de alimentos y quienes los manipulan transformándolos, sector que entraña mayor riesgo.

Una vez quede aprobado en Pleno de la Asamblea, las empresas formadoras afectadas tendrán un plazo de tres meses para ajustarse a lo contemplado por la norma aunque, independientemente del trámite administrativo, la Consejería de Bienestar Social y Sanidad pondrá en marcha una campaña divulgativa del contenido del Reglamento.