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Los socios de Los Cabales participan en una nueva demostración gastronómica con Conoce mi plato

La mejor gastronomía familiar se viste de gala en la sede de la entidad que preside Juan Marcos

Publicada en MeliYa el 13 de octubre de 2006

Un reportaje de Agustín García

Sucede dos o tres veces cada año: los socios de Los cabales se emplean a fondo en sus respectivos fogones y luego llevan sus hazañas gastronómicas a la sede social para sustanciar u acontecimiento, 'Conoce mi plato'.

Con ocasión del Día del Pilar, la asociación que preside Juan Marcos Manjón degustó las excelencias culinarias de su masa social en una tarde marcada por la amistad, la complicidad y la buena mesa.

Hubo de todo. Desde chopos en salsa hasta tortillas de patatas, pasando por unas celebradas chuletas y una ensalada agridulce de mucha imaginación y mejor sabor. Para postres pastelitos, con la incorporación -propia del mes- de la chivaquía que se acabó según se ofreció a los comensales.

La directiva de Los Cabales prepara a fondo el programa de actividades de noviembre- El 25 de este próximo mes se celebra el decimocuarto aniversario de la fundación de la entidad y Juan Marcos Manjón ya tiene elaborado una agenda artística de muchos quilates para recordar los orígenes de la asociación.