Sami Abou-Kebeh ofrece una esclarecedora conferencia sobre la mejor alimentación para las personas mayores

La colaboración entre Ingesa e Imserso ha hecho posible la celebración de una nueva sesión de las III Jornadas de Educación Sanitaria Escuela de Salud para Mayores, que se celebran en el Centro Social de Mayores.

El pasado viernes, el doctor Sami Abou-Kebeh intervino para referirse a la alimentación idónea para personas mayores, una charla a la que siguió un más animado debate en el curso del cual el facultativo melillense disipó más de una duda alimenticia.

Abou-Kebeh dejó claro que la alimentación debe atender proporcionalmente al ejercicio físico que realiza el mayor y destacó la importancia de un buen desayuno para atender a las necesidades nutritivas del día.

El médico recomendó sólo algunas veces al mes la ingesta de carnes rojas, dulces, bollerías y azúcares. Sin embargo la misma recomendación pero con más frecuencia, “algunas veces a la semana”, afecta a los pescados, la carne de pollo, huevos y legumbres.

Cada día, el mayor debe abastecerse sin problemas de pan, arroz, pasta, cereales, verduras, hortalizas, frutas, patatas, leche, queso, yogur y aceite de oliva. El marisco, dice Sami Abou, lamentablemente no figura en el capítulo de recomendaciones.

Las III Jornadas de Educación Sanitaria Escuela de Salud para Mayores tienen como objetivo “transmitir consejos útiles a los mayores, tanto en situación de salud como de enfermedad”.