La Escuela de Hostelería de Melilla anuncia sus acciones formativas para el Curso Académico 2007-2008

La Escuela de Hostelería de Melilla, dependiente de

la Sociedad Pública Proyecto Melilla S.A., y gestionada por la Fundación Escuela Hispano-Árabe de la Dieta Mediterránea, ha hecho pública su oferta formativa correspondiente al curso académico 2007-2008, que irá dirigida fundamentalmente a desempleados melillenses, pero que también contará, al igual que ha sucedido en cursos anteriores, con una serie de acciones formativas y de reciclaje para los profesionales del sector de hostelería y restauración de Melilla. Para este reinicio de las clases en la Escuela de Hostelería de Melilla, sus responsables han previsto la realización de un total de cinco cursos, de los cuales, tres de ellos irán destinados a desempleados, y los dos siguientes, a los profesionales melillenses del sector. En total serán 75 los alumnos que van a poder participar en estos primeros bloques formativos, siendo 45 de ellos jóvenes desempleados melillenses, mientras que los 30 restantes serán los profesionales del sector interesados en adquirir mayores y mejores conocimientos de sus respectivas labores profesionales, o reciclarse, como sucede en muchos casos.

Los cursos diseñados por los responsables de la Escuela de Hostelería de Melilla en coordinación con los de la Fundación Escuela Hispano-Árabe de la Dieta Mediterránea para el presente curso académico son: cocina, jefe de rango, pastelería y repostería de restaurantes, y otros, dirigido a los profesionales del sector, casos de los de técnicas culinarias y jefe de sala. Por lo que respecta a los dos primeros cursos, dirigidos a desempleados melillenses, casos de cocina y jefe de rango, serán un total de 30 alumnos los que tomarán parte en cada uno de ellos. En cuanto al curso de pastelería y repostería para restaurante, éste contará con un total de 15 alumnos. Por último, los cursos que desde la Escuela de Hostelería de Melilla se ha diseñado para los profesionales del sector hostelero de la ciudad, versarán sobre técnicas culinarias y jefe de sala, en él podrán tomar parte un total de 30 alumnos, distribuidos en un quince en cada uno de los cursos. Hasta la fecha, han sido ya un total de 120 los alumnos que se han formado en la Escuela de Hostelería de Melilla a lo largo de los últimos años. La totalidad de las acciones formativas previstas para este curso académico 2007-2008 por la Escuela de Hostelería de Melilla contarán, al igual que ha venido sucediendo en ediciones anteriores, con clases teóricas, basándose la metodología en un alto porcentaje de clases prácticas, hasta llegar a casi un 75% de la formación total del alumnado. Por último, cabe recordar la extraordinaria formación que adquieren los alumnos que toman parte de las acciones formativas de la Escuela de Hostelería de Melilla, algo que se ve refrendado en el hecho de que año tras año, el 80% de los alumnos que acaban en este centro sus acciones formativas, acceden directamente a un puesto de trabajo en Melilla o fuera de la ciudad.