El director del Parador de Melilla presenta a los alumnos melillenses la oferta formativa y profesional de la Red

El centro de formación I.E.S. Juan Antonio Fernández Pérez y la Fundación de la Escuela Hispano Marroquí de la Dieta Mediterránea acogerán durante estos días la presentación del proyecto "Parador Escuela" a cargo del responsable del Parador de Turismo de Melilla, Jesús López Palomero.

López Palomero informa de esta manera a los alumnos sobre de las oportunidades formativas que ofrece Paradores en su centro de formación con sede en el Parador 'Hostal de San Marcos' de León, que dispone de diferentes aulas y el equipamiento necesario para el desarrollo de los cursos, así como de una residencia de estudiantes para el alojamiento de los mismos.

Además, los alumnos que deciden seguir estos cursos de formación tiene la oportunidad de realizar sus prácticas en un parador abierto al público y cuentan con grandes posibilidades de terminar trabajando en la cadena pública hotelera.

La oferta didáctica ofrece en total 3 cursos, como el de Especialización y Gestión de Cocina, dirigido a jóvenes que hayan cursado los estudios de FP en cocina y deseen adquirir la experiencia y conocimientos profesionales avanzados que les permitan prepararse para llegar a la jefatura de cocina de hotel o restaurante.

Con una duración de dos años, el curso consta en cada ejercicio de un ciclo teórico práctico de 4 meses en el centro de formación de Paradores en León, seguido de un ciclo de prácticas dirigidas de seis meses en el Parador Escuela. En el segundo año se realiza un ciclo de prácticas avanzadas en un parador de la Red.

Al concluir el curso, el alumno está en condiciones de concursar en el proceso de habilitación de vacantes de su categoría profesional que Paradores convoca regularmente para trabajar en un establecimiento de la Red.

Otro de los cursos es el de Especialización y Gestión de Comidas y Bebidas que en esta caso está dirigido a jóvenes que hayan cursado estudios de FP en hostelería o que dispongan de experiencia de trabajo en el sector y deseen adquirir las técnicas y conocimientos avanzados que les permitan prepararse para poder ser maitre, jefe de comedor o adjunto a la dirección de comidas y bebidas. Se valorará el conocimiento y dominio de idiomas, estando prevista como asignatura la práctica del inglés aplicado a la restauración.

Con una duración de un año, el curso consta de un ciclo teórico práctico de 4 meses de en el centro de formación de Paradores en León, seguido de un ciclo de prácticas dirigidas de seis meses en el Parador Escuela. También en este caso, al concluir el curso, el alumno está en condiciones de concursar en el proceso de habilitación de vacantes de su categoría profesional que convoca regularmente Paradores

Por último se encuentra el curso de Mantenedor de Edificios e Instalaciones Hoteleras para jóvenes que hayan cursado estudios de FP en la rama de mantenimiento de instalaciones, electrónica y electricidad o que dispongan de experiencia de trabajo en el sector y deseen adquirir las técnicas y conocimientos avanzados que les permitan profesionalmente especializarse como jefe de mantenimiento de edificios e instalaciones hoteleras.

Este curso tiene una duración de un año y consta de un ciclo teórico práctico de 4 meses de estudio en el centro de formación de Paradores en León, seguido de un ciclo de prácticas dirigidas de seis meses en diversos establecimientos de la red de Paradores.