Primer 'Guiso del Mes' en la Casa de Melilla en Almería, la Berza

La Casa de Melilla en Almería, celebró el sábado, día 29 de enero una nueva edición de su Guiso del Mes, la primera del año 2011. El guiso elegido para esta ocasión fue una estrella de la cocina andaluza “Berza”, potaje elaborado con garbanzos, judías, berza, carne de cerdo, morcilla, tocino y patatas.

Para degustar este rico plato y, lo más importante, pasar un día conviviendo con el resto de los socios de esta Casa de Melilla, se dieron cita, en una desapacible mañana, por el fuerte viento reinante, allá en el Paseo Marítimo de la ciudad andaluza, más de setenta de sus socios, quienes fueron llegando a la Casa a partir de la una, para saborear la fresca cerveza, mientras las cocineras de la Casa, encabezadas por Lola Ruiz, su presidenta, iban terminando el guiso.

Y así al filo de las dos de la tarde, empezaron con la ensalada y la Berza, de la que dieron muy buena cuenta regándola con cerveza y buen caldo de la tierra. A los postres, se cantó el “cumpleaños feliz” a una socia que celebraba haber nacido un día 29 de enero, en Melilla. Esta socia era la melillense María Pérez Serrano, a quien le enviaron un ramo de flores, que le fue entregado por Lola Ruiz, la presidenta de la Casa.

Ya, al filo de las siete de la tarde, el Chiringuito, con la marcha de los más “sobremeseros”, que estuvieron jugando a diversos juegos, cerró sus puertas hasta una nueva ocasión y con el placer de haber cerrado con gran éxito una nueva edición de “El Guiso del Mes”.

FRANCISCO AGUIRRE TORTOSA