Tan sólo 77 de los cerca de 5.000 borregos se sacrifican en el matadero

El matadero municipal de Melilla ha sacrificado tan sólo 77 borregos de los alrededor de 5.000 que se han matado hoy, 7 de noviembre, con motivo de la fiesta de Aid El Kebir.

El dato oficial, 4.822 borregos, es el correspondiente a los animales que cruzan desde Marruecos a través de la frontera de Farhana, donde están ubicados los controles veterinarios que expiden el certificado de calidad que debe tener cada borrego para su sacrificio.

Este era el número de animales que habían cruzado hasta la primera hora de esta mañana, a los que habrá que sumar los que entren en el transcurso de la misma y los que ya se encontraban en la ciudad y no han sido contabilizados.

La consejera de Bienestar Social y Sanidad, María Antonia Garbín, ha asegurado que la cifra de sacrificios en el matadero ha sido exactamente la misma al año pasado, aunque las entradas han sido algo inferiores, ya que en 2010, entraron por el paso fronterizo entre 5.500 y 5.600 borregos.

Aunque la mayoría de los sacrificios se realizan en el ámbito familiar, la Ciudad Autónoma sigue poniendo a disposición de los mismos la plantilla del matadero al completo, incluido el santón que habitualmente realiza la matanza diaria por el método halal en sus instalaciones.

Este año, ha informado también, no ha habido incidencias en el control veterinario y todos los borregos han sido aceptados –en el año 2010, dos de ellos fueron rechazados por síntomas evidentes de enfermedad-.