Bienestar Social lanza una serie de recomendaciones a los usuarios de la Feria para evitar incidentes y problemas de salud

A tan sólo unas horas para el inicio de la Feria 2013, el Gobierno de la Ciudad Autónoma, a través de la Consejería de Bienestar Social, ha hecho públicas una serie de recomendaciones que deben tener en cuenta aquellos ciudadanos que tengan pensado acercarse al recinto ferial a disfrutar de las fiestas.

Así, en primer lugar se recomienda no consumir productos alimenticios en el recinto ferial que no estén debidamente cocinados ni colocados en vitrinas y cuyo personal no mantenga una rigurosa higiene, así como tampoco se recomienda comprar alimentos perecederos a vendedores ambulantes.

Del mismo modo, se aconseja denunciar aquellos casos en los que los alimentos perecederos y los cocinados se encuentran fuera del frigorífico, ya que no se deben consumir cuando se mantengan a temperatura ambiente sin control alguno de temperatura.

Es importante no consumir leche ni derivados sin control sanitario y sí consumir agua exclusivamente embotellada y comprobar que los alimentos cocinados se preparan con la menor antelación posible al momento del consumo

Otra de las recomendaciones importantes es no consumir mayonesa ni salsas que hayan sido preparadas con huevo crudo, así como evitar los moluscos bivalvos sobre los que no exista la certeza de que han pasado el correspondiente control sanitario.

Las carnes picadas o troceadas deben ser elaboradas y consumidas con la máxima celeridad y para minimizar el riesgo de intoxicación alimentaria, se recomienda el uso de material desechable para el consumo de bebidas y comidas.

Por otra parte, se recuerda que los establecimientos tienen la obligación de exponer claramente al público los precios de todos los productos y servicios que ofrezcan, en los que estarán incluidos todos los impuestos y no pudiendo contener informaciones tales como ‘según peso’, ‘según mercado’ etc... Además, deben disponer de Hojas de Reclamaciones a disposición del consumidor que las solicite y entregar factura o ticket detallado que incluirán todos los productos y servicios, así como una perfecta identificación del establecimiento.

Es importante también comprobar las fechas de consumo de los productos alimenticios, que deberá estar perfectamente legible y sin manipulación alguna que impida su fácil lectura, mientras que los productos y artículos ofrecidos en los puestos autorizados de venta ambulante serán siempre conformes con la normativa vigente, no pudiendo venderse artículos que puedan resultar peligrosos.

La Consejería de Bienestar Social y Sanidad recuerda a los melillenses que si aprecian cualquier irregularidad pueden dirigirse a los servicios de la Policía Local en el mismo recinto ferial, así como a las dependencias de los servicios de Consumo de la Dirección General de Sanidad y Consumo en horario de 9 a 13 horas.