Aunque no es oficial pero se da por hecho que Granero será el sustituto de Currás en el banquillo azulino

Lo único para que falta para que Granero esté sentado en el banquillo este domingo para dirigir al Melilla, su nuevo equipo, ante el Algecíras, por cierto primer encuentro de la segunda vuelta, es que se llegase a un feliz acuerdo en cuanto a la rescisión de contrato con el anterior técnico, Fernando Currás, ya que caso contrario, sería totalmente imposible, según siempre normativa federativa.

Granero incluso llegaba ya en la noche de este pasado martes a la Ciudad Autónoma y su intención era la de ponerse este mismo día de Reyes a trabajar con la plantilla. Trabajo desde luego va a tener de por medio para enderezar a un equipo hundido en la clasificación y por tanto ha aceptado un reto muy complicado el valenciano José Carlos Granero.

José Carlos Granero, que como jugador era conocido como Granero I, permaneció 8 temporadas ligado al Valencia, de las cuales las 3 últimas fueron en el primer equipo.

Posteriormente estuvo dos temporadas en el Recreativo de Huelva, una en el Club Deportivo Alcoyano y dos en el Benidorm CD. También jugó con otros equipos.

Como entrenador cuenta con varios ascensos de categoría, como los logrados con el Llíria Club de Fútbol (en Tercera División), Ontinyent Club de Fútbol, Club Deportivo Jávea, Club Deportivo Villena, Benidorm CD y Novelda Club de Fútbol (a Segunda B).

Además, dirigió al Levante Unión Deportiva en la división de plata, donde logró finalizar la temporada en octava posición para ser destituido en la 10ª jornada del ejercicio 01-02.

En la temporada 2002-2003, dirigió al Gimnàstic de Tarragona, siendo cesado en febrero, con el equipo en 11º puesto de la clasificación.

Llegó al Hércules CF el 14 de julio de 2003 para sustituir a Josip Višnjić. Finalizó la campaña, aunque después de empatar en el Tajonar el 13 de noviembre de 2004 ante el Club Atlético Osasuna B, la directiva optó por relegarle del banquillo y fichar a Juan Carlos Mandiá.

En la temporada 2007-2008 ascendería al Alicante CF a la Segunda División A. Empezaría la campaña 2008-2009 en dicho club, siendo cesado en la jornada séptima; pero volvió a entrenar al equipo dos meses después tras las destituciones sucesivas de Asier Garitano, Nino Lema Mejuto y Manuel Jiménez González.

La temporada 2008-2009 es la última que pasaría en el Alicante CF, dado que rechaza la renovación con el club valenciano para decantarse por el cuadro berciano de la Sociedad Deportiva Ponferradina, club que consigue ascender a Segunda División en la temporada 2009-2010. Tras los malos resultados en la categoría de plata, es cesado el 4 de enero de 2011.

El 18 de octubre de 2011, es presentado como nuevo entrenador del Deportivo Alavés tras la destitución de Luis de la Fuente. Abandonó el club una vez terminada la temporada 2011-12. El 11 de marzo de 2013, ficha como entrenador del Real Oviedo. En su primera temporada en el equipo asturiano queda tercero y se clasifica para la promoción de ascenso. El equipo es eliminado en segunda ronda por la SD Eibar.

En la temporada 2013-2014 afronta su segundo año al mando del equipo. Es cesado el 16 de febrero al término del encuentro correspondiente a la 26ª jornada,que enfrentó a los oviedistas con el Club Marino de Luanco, y que finalizó con empate a dos.

Su último equipo fue el Veria FC de la Primera División griega, onjunto en el que militó el jugador azulino David Vázquez.