El área de Sanidad de la Delegación del Gobierno da a conocer las normas a seguir durante la Feria de 2003

La Delegación del Gobierno, a través de su área de Sanidad y ante la cercanía de la próxima edición de la Feria de Melilla, ha dado a conocer las normas y recomendaciones sanitarias que deben seguir los industriales y usuarios, al tiempo que ha recordado a todos los interesados que pretendan realizar labores de restauración en el recinto ferial y que no posean certificado de formación en higiene alimentaria, la obligatoriedad de disponer de este documento.

Entre las recomendaciones a los usuarios destaca la de no consumir productos que hayan sido elaborados por personal que no mantenga una rigurosa higiene, no comprar alimentos perecederos a vendedores ambulantes, así como consumir agua embotellada exclusivamente, entre otras muchas.

Por su parte, entre las normas a seguir por los locales de restauración, destaca la obligación de disponer del carnet de manipulador de alimentos, tener la ropa del personal en perfecto estado, así como disponer de un local óptimo en limpieza, entre otras.

Además, esta área de Sanidad ha informado sobre la obligatoriedad de proceder diariamente al regado con agua clorada del recinto ferial, así como las bocas de las alcantarillas. Del mismo modo, informa de la necesidad de colocar suficientes contenedores para la recogida de basuras y de intensificar la retirada de las mismas, todo ello, para “conseguir las mejores condiciones higiénico-sanitarias durante el desarrollo de las fiestas de la Ciudad”.