Sanidad prohíbe la venta de bivalvos procedentes de Marruecos

El área de Sanidad ha prohibido la comercialización de moluscos bivalvos crudos como almejas, mejillones, ostras, navajas o coquinas, procedentes de Marruecos y desaconsejado su consumo si no se tiene la certeza de que hayan pasado el correspondiente control sanitario.

Ello se debe a que en Melilla se venden bivalvos de las marismas de la Mar Chica (Marruecos) que no pasan el proceso de depuración porque no existen las instalaciones adecuadas ni en el territorio marroquí próximo ni en la ciudad, por lo que pueden contener residuos tóxicos que por ingestión causan, entre otras enfermedades, la hepatitis C.

Esta prohibición se encuentra dentro del catálogo de normas dirigido a los propietarios de locales de restauración de cara a la celebración de la Feria de septiembre, en el que se incluyen advertencias sobre las mahonesas, la refrigeración de los alimentos, su manipulación y su cocción.