Chuletada de órdago a la grande en Los Cabales para celebrar el Día del Padre

Abajo el colesterol y todo lo que se le pueda parecer y arriba el buen yantar despreocupado a base de buenos derivados de aquel animal del que se aprovecha todo, hasta los andares. Los Cabales han celebrado la festividad de San José por todo lo grande, revistiendo de sana gastronomía otro acontecimiento social que dinamiza y de qué manera su local en la plaza de toros.

El chef no se anduvo con contemplaciones ni cocina art decó, ni nada de eso: morcillas, chorizos, salchichas, chuletas y, una concesión a la ternera, pinchos morunos. Todo ello al mediodía del domingo y en un ambiente, habitual por cierto, de inmensa camaradería.

Nuevamente los equipos operativos de Los Cabales, bajo la coordinación del presidente Juan Marcos Manjón, contaron con las refinadas artes fogoneras de Pedro Guerrero y el incansable trabajo de las damas de la institución en cuestión de logística e infantería.

Socios Casi 60 socios disfrutaron en la sede cabal de un portentoso e hispánico almuerzo para, posteriormente, tras el café casero y los dulces de rigor, entregarse al baile, el buen humor y a la velada entrañable que suele presidir el día a día de los muros taurinos de la calle Millán Astray.

Juan Marcos Manjón, sin parar de trabajar, reconoce que “se ha creado un grupo humano que tiene las mismas inquietudes, es decir, sentirse melillense, disfrutar sin más de una tarde entre amigos, cuidar la cultura en todas sus expresiones y pasarlo bien”.

Al margen de sus fiestas y de su permanente participación en todas las convocatorias de ocio y cultura que organiza la Ciudad Autónoma -recuérdese que la peña consiguió el primer premio de disfraz colectivo en el pasado Carnaval- Los Cabales colaboran estrechamente en programas como 'Conoce Melilla' de la mano de la Fundación Melilla Ciudad Monumental.

“Estamos comprometidos con nuestra ciudad desde siempre pero, manteniendo nuestra identidad como asociación cultural y recreativa, hemos sintonizado como amigos, que no es nada fácil, y nuestras encuentros se cuentan por ratos inolvidables”.