Paco Benítez Muñoz se hace cargo de los designios de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Melilla

Francisco Benítez Muñoz es el nuevo presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería, por acuerdo de la Junta Directiva que, hasta el pasado miércoles, ha presidido Jacob Wahnon. El nuevo representante de los empresarios del sector es propietario del restaurante Los Salazones y atesora una vida, desde niño, al servicio de la hostelería melillense.

Francisco Benítez tiene como primer reto en su flamante cargo la negociación y firma del convenio colectivo con los representantes sindicales y la coordinación del sector con las nuevas estrategias de promoción turística que lleva a cabo el área que dirige Javier Mateo Figueroa.

Desde muy pequeño, Paco Benítez entró a formar parte de la empresa familiar que dirigía su padre, Manuel Benítez Naranjo, en su nave del barrio del Industrial. Lo que hoy es el complejo gastronómico Los Salazones, que atienden en materia de dirección Benítez y tres de sus hijos, hace 40 años era simplemente una barraca en la que se degustaba pescado fresco del día y paellas de arroz.

Hombre conocido por todos los sectores de la sociedad melillense ha tenido en el fútbol su auténtica pasión, al margen de su trabajo, llegando a presidir las directivas del Industrial Melilla y de la Unión Deportiva Melilla.

El hostelero es pilar básico en la presencia de Melilla en ferias y acontecimientos turísticos como experto en la cocina mediterránea, como quedó sobradamente demostrado en la última edición de la Feria Internacional del Turismo, en Madrid.