El INGESA prepara un menú especial de Navidad para los pacientes del Hospital Comarcal

El Instituto Nacional de Gestión Sanitaria (INGESA) en colaboración con Clece, empresa encargada del servicio de restauración en el Hospital Comarcal, han elaborado un menú especial para ofrecer a los pacientes ingresados durante la celebración de las fiestas navideñas.

Se ha diseñado un tríptico que recoge el menú que se va a ofrecer los días 24, 25 y 31 de diciembre y el 1 y 6 de enero. El menú para el 24 de diciembre es:

- Dieta Basal: crema de rape al azafrán, lomos de merluza a la marinera, ensalada de aguacate con frutas del mar y tarta de pera. - Dieta Blanda: crema de rape al azafrán, lomos de merluza a la marinera y tarta de pera. - Dieta Diabética: crema de rape al azafrán, lomos de merluza a la marinera, ensalada de aguacate con frutas del mar y compota de pera. - Dieta Túrmix: caldo de pescado, túrmix de pescado y compota de pera. - Dieta Infantil: crema de rape al azafrán, lomos de merluza a la marinera y tarta de pera.

El menú para el día de Navidad es:

- Dieta Basal: sopa imperial, entrecot a la mexicana, salpicón de pulpo y tronco de navidad. - Dieta Blanda: sopa imperial, entrecot a la mexicana y tronco de navidad. - Dieta Diabética: sopa imperial, entrecot a la mexicana, salpicón de pulpo y macedonia de fruta natural. - Dieta Túrmix: caldo de pollo, túrmix de pollo y tronco de navidad o natillas.

El menú para el día 31 de diciembre es:

- Dieta Basal: sopa de menudillos, pollo relleno con ciruelas y almendras, espárragos a las dos salsas y tarta de chocolate. - Dieta Blanda: sopa de menudillos, pollo relleno con ciruelas y almendras, tarta de chocolate. - Dieta Diabética: sopa de menudillos, pollo relleno con ciruelas y almendras, espárragos a las dos salsas y natillas. - Dieta Túrmix: caldo de pollo, túrmix de pollo y natillas. - Dieta Infantil: sopa de fideos con pollo, pollo relleno con patatas fritas y tarta de chocolate.

El menú para el día de Año Nuevo es:

- Dieta Basal: sopa marinera, calamares rellenos al risoto de champiñotes, tarta de marisco y tarta de queso. - Dieta Blanda: sopa marinera, calamares rellenos al risoto de champiñones y tarta de queso. - Dieta Diabética: sopa marinera, calamares rellenos al risoto de champiñones, tartaleta de marisco y manzana asada. - Dieta Túrmix: caldo de pescado, túrmix de pescado y tarta de queso. - Dieta Infantil: sopa marinera, calamares fritos con patatas fritas y tarta de queso.

El menú para el Día de Reyes es:

- Dieta Basal: vichissoise, aguja en salsa de pimientos de piquillo, ensaladilla rusa y roscón de reyes. - Dieta Blanda: vichissoise, aguja en salsa de pimientos del piquillo y roscón de reyes. - Dieta Diabética: vichissoise, aguja en salsa de pimientos del piquillo, ensaladilla rusa y manzana asada. - Dieta Túrmix: caldo de pollo, túrmix de pollo y roscón de reyes. - Dieta Infantil: vichissoise, aguja en salsa de pimientos del piquillo y roscón de reyes.

Con esta iniciativa el INGESA colabora en la celebración de estas fechas tan entrañables para los ciudadanos.