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El Hotel Tryp Melilla Puerto acoge desde hoy unas jornadas de cata de vino hispano-marroquí
Representantes de bodegas españolas y marroquíes ofrecen una presentación y degustación de las mejores denominaciones de origen de ambos países
Publicada en InfoMelilla el 2 de diciembre de 2013
Representantes de bodegas españolas y marroquíes han iniciado hoy lunes en el hotel Tryp Melilla Puerto unas jornadas de dos días sobre cata de vino hispano-marroquí organizadas por la Escuela de Hostelería y enmarcadas en un curso de divulgación de la gastronomía de ambos países.
Las jornadas comenzarán esta tarde con una presentación y degustación de vinos de la región marroquí de Essaouira, a cargo de Ahmed Eddiri, que tendrá lugar entre las 17.30 y las 18.30 horas.
Posteriormente, entre las 18.30 y las 19.30 horas, tendrá lugar otra presentación de la denominación de origen española de Toro, dirigida por Anthony Terryn, durante la que se degustaron distintas variedades de vinos.
La jornada finalizará con un taller específico de variedades blancas del mundo, entre las 19.30 y las 21.30, en la que se presentaron denominaciones de origen de Málaga, Navarra, Rueda, la región marroquí de Essaouira y la zona francesa de Alsacia.
Programa del martes
La actividad continuará mañana martes a las 17.30 horas con una presentación del dominio Thaleb Thalvín. Una hora más tarde comenzará otra presentación y degustación de la denominación de origen Sierras de Málaga, por parte de Pedro Morales, representando a las Bodegas Lunares.
Como en la primera jornada, el curso finalizará con un segundo taller específico de variedades tintas del mundo, en la que entre las 19.30 y las 21.30 horas se degustarán denominaciones de origen españolas como Rioja, Ribera del Duero, y variedades marroquíes como Tandem Syrah.
El curso cuenta con la participación de 50 personas, de las que un diez por ciento son marroquíes, y forma parte de las acciones del Programa de Formación y Asesoramiento Técnico Hispano-Marroquí (FATHIMA), que desarrolla la sociedad pública Proyecto Melilla S.A. (PROMESA). El proyecto FATHIMA, dentro del Programa Operativo de Cooperación Transfronteriza España-Fronteras exteriores (POCTEFEX), cuenta con una cofinanciación del 75 por ciento.