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La Escuela de Hostelería de Melilla volverá a abrir al público el próximo 13 de marzo
Ofrecerá un menú degustación a 50 euros por persona
Publicada en InfoMelilla el 26 de febrero de 2013
La Escuela de Hostelería de Melilla volverá a abrir sus puertas a todos los melillenses, como viene haciendo desde hace 6 años, a partir del próximo día 13 de marzo.
Tal y como ha informado Proyecto Melilla S.A. (PROMESA), el menú, que estará elaborado íntegramente por los alumnos, consiste en una degustación de ocho platos, además de los vinos que los alumnos seleccionen para maridarlos, y todo ello al precio de 50 euros por persona.
Debido al éxito que estas jornadas de puertas abiertas ha cosechado en años anteriores, será imprescindible realizar una reserva previa llamando al teléfono 952 690 379, a partir del lunes 25 de febrero, en horario de 10.00 a 12.00 de lunes a viernes. El restaurante sólo abre miércoles y jueves.
El objetivo fundamental de esta apertura es ofrecer la mejor experiencia posible a los alumnos integrantes de los cursos cocina y servicio de restaurante, además de que los melillenses puedan conocer de primera mano la labor de formación que se lleva a cabo dentro de la Escuela.
Desde sus inicios, en el año 2004, han pasado por la Escuela más de 350 alumnos con una inserción laboral superior al 70 por ciento de media en los últimos 4 años, y se han servido a 3.500 comensales.
La Escuela de Hostelería de Melilla es gestionada desde sus inicios por Proyecto Melilla S.A. (PROMESA) y la formación es responsabilidad de la Fundación Hispano Árabe de la Dieta Mediterránea, con sede en el municipio malagueño de Benahavís.
Estos cursos están cofinanciado en un 25 por ciento por la Ciudad Autónoma de Melilla y en un 75 por ciento a través del Programa Operativo España-Fronteras exteriores 2008-2013 del FEDER.