Adjudicada a la Fundación Hispano-Arabe de la Dieta Mediterránea la gestión de la Escuela de Hostelería de Melilla

El Consejo de Dirección de los Planes de Empleo y Formación de Proyecto Melilla S.A. ha acordado en su última reunión conceder a la Fundación Hispano-Arabe de la Dieta Mediterránea la gestión de la Escuela de Hostelería de Melilla.

Dos fueron las ofertas que se presentaron para la adjudicación de este servicio, una, que al final ha sido la adjudicataria, como es el caso de la Escuela Hispano-Arabe de la Dieta Mediterránea y otra, Industrias Turísticas de Andalucía S.A., que opera en el mercado bajo la denominación comercial “Línea Maestra”, que con un presupuesto mayor al presentado por la adjudicataria, ha quedado desechada por unanimidad de los miembros del Consejo de Dirección de los Planes de Empleo y Formación de PROMESA.

La Fundación Hispano-Arabe de la Dieta Mediterránea, gestiona en la actualidad la Escuela de Hostelería de Benahavis, uno de los municipios turísticos de la Costa de Sol Occidental, donde se encuentran las más selectas urbanizaciones de Marbella. Además cuenta con una amplia oferta de restaurantes, entre los que están los más esplendorosos y afamados de la zona de Marbella-Estepona.

Esta Fundación está gestionada con la participación de la Diputación Provincial de Málaga, la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Benhavis y la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental, lo que certifica la capacidad de gestión en materias relacionadas con la Hostelería, como es el caso de la Escuela de Hostelería de Melilla que será su próximo reto profesional.

Una de las razones que han llevado a los responsables tanto políticos como técnicos de PROMESA a adjudicar a esta Fundación la gestión de la Escuela de Hostelería de Melilla, manifestado por escrito, ha sido el compromiso de aceptación por parte de los principales hoteles de Marbella, entre los que están el Marbella Club, Torrequebrada, Coral Beach y Andalucía Plaza, de acoger a los alumnos de la Escuela melillense en el periodo de prácticas.

Este dato, según los técnicos de PROMESA, evidencia la altísima cualificación que obtienen los alumnos que se forman a través de la Escuela Hispano-Arabe de la Dieta Mediterránea y servirá de complemento para la realización de prácticas en empresas de hostelería, a la vez que servirá para facilitar el acceso al mercado laboral de los graduados en la Escuela de Hostelería de Melilla.

En el proyecto aprobado se contempla la realización de dos cursos en este inicio de la andadura de la Escuela de Hostelería de Melilla, uno de cocinero y otro de camarero, con un total de quince alumnos en cada uno de ellos, siendo el profesorado que los impartirá de la Fundación concesionaria.

Destacar, que según los datos que obran en poder de los responsables de Proyecto Melilla, en grado de inserción laboral de los alumnos que se formarán en la Escuela de Hostelería de Melilla, es del 100%, algo que es de vital importancia. Esto se debe a la gran demanda y aceptación de profesionales provenientes de las Escuelas de Hostelería, que en el caso de las de la Costa del Sol, tienen listas de espera para poder formarse en cada una de ellas.

Asociación de Hostelería

El presidente de Proyecto Melilla S.A., José María López Bueno, ha cursado invitación para asistir al Consejo de Dirección de los Planes de Empleo y Formación a los responsables de la Asociación de Hostelería de Melilla, Jacob Whanon y Luis Jesús Sarmiento, al objeto de que aportasen sus respectivas opiniones y valoraciones en lo relativo a la adjudicación de la gestión de la Escuela de Hostelería de Melilla, toda vez que es algo que afecta directamente a ese sector de la ciudad.

Ambos dirigentes hosteleros, mostraron su satisfacción por la adjudicación y por el hecho de que se puedan formar en Melilla a verdaderos profesionales del sector, algo que los propios empresarios venían demandado desde hace algún tiempo.

Asimismo, tanto Whanon como Sarmiento, en nombre de los empresarios hosteleros de Melilla, han ofrecido sus respectivos establecimientos y empresas para que los alumnos de la Escuela también puedan realizar las prácticas en ellos, al tiempo que se comprometieron a facilitar la accesibilidad al mercado laboral de los alumnos que superen los cursos de camarero y cocinero que se impartirán en la Escuela de Hostelería de Melilla.

Desde Proyecto Melilla S.A. se insta a todas aquellas personas interesadas en hacer algunos de los cursos de la Escuela de Hostelería, a que cuanto antes realicen sus preinscripciones en las dependencias de esta Sociedad, debido a la posible demanda para su realización de alumnos de otras localidades, aunque la prioridad para cubrir las cincuenta plazas de los dos cursos que se realizarán en la Escuela de Hostelería de Melilla será para los ciudadanos melillenses interesados en realizarlos.